C’est qui le patron?! 60 % du lait LSDH dans les clous

277 exploitations sur 400, soit 250 Ml sur 400 collectés par LSDH, sont à ce jour conformes au cahier des charges du lait C’est qui le patron ?! Une partie de leur lait mensuel est ainsi payé sur une base de 390 €/1 000 l. En juin, cette part était de 15 %. En moyenne sur six mois, elle a atteint 20 %.